Весенний салат для сыроедения.
С приходом весны для сыроедов наступает витаминное раздолье! Теперь можно приготовить салаты и коктейли из трав, которые буйно начали расти не по дням, а по часам. Одуванчик, крапива, сныть и мн. другие...Вкусно, полезно, дешево! Я приготовила салат с крапивой и мне он очень понравился!
Состав:
- Крапива - пучок;
- Морковь - 1 шт.;
- Тыква - кусочек;
- Чеснок - пару зубчиков;
- Лимон.
Тыкву и морковь трем на крупной терке. Крапиву ошпариваем кипятком, просушиваем полотенцем, режем, перетираем с натертым на мелкой терке чесноком и солью.
Все перемешиваем, выжимаем сок лимона. Можно добавить растительное масло или домашний майонез.
Поделиться с друзьями:
Другие рецепты: